Vrijdag visdag. Hoe maak ik met een paar ingrediënten een lekkere ovenschotel? Zo dus! Deze ovenschotel is zelfs geschikt voor mensen die niet dol op vis zijn. De dille, crème fraîche en geraspte kaas verzachten de vissmaak.
Een zeer eiwitrijk recept door de biefstuk en (vooral) goed voor spierherstel als je flink gesport hebt en veel eiwitten hebt verbruikt. Bang voor verzuring hoef je met deze lekkere groene groenten, die uitstekende basenvormers zijn, zeker niet te zijn. Snel klaar en ziet er prachtig gezond uit en is dat ook.
Wat voeding met je kan doen merk ikzelf vooral in de vakantie. Dan moet je veelal gewoon vreten wat de restaurantpot schaft en in Frankrijk zijn dat met name veel stokbrood en overheerlijke kaasjes. Daarom was ik na mijn vakantie helemaal toe aan een gezond en Hollands vegetarisch stoofpotje zonder gluten en zuivel, want ik merkte dat ik na zoveel gluten toch af en toe met een gevoelig en bol broodbuikje rondliep. Tijd dus om weer even op de gezonde toer te gaan. Dit recept bestaat uit eenvoudige ingrediënten en is weer hup, hup zo klaar, al moet het wel een half uurtje pruttelen.
Een quiche, help! Dat is veel werk. Duhh… nee dus, zeker niet als je de zelfgemaakte bloemkoolrijst kant en klaar in de supermarkt koopt. En terwijl de quiche in de oven staat, heb jij even tijd voor een korte workout of een meditatie, of schenk jezelf gewoon een lekker glas biologische rode wijn in en geniet, want eten is genieten! Weer zo’n fijn recept uit De Receptenwijzer van Juglen Zwaan!
Een gluten- en zuivelvrij recept, eerlijk gepikt uit een kookboekje van Vivian Reijs, "Gezonder met Viv". Ik zou het iedere dag wel kunnen eten en bij ons is dit definitely een blijvertje, mjummie. Het is een recept voor 3 á 4 personen. Ook leuk als je gasten hebt, want je kunt het van tevoren al klaar maken. Behalve deze lekkere curry, wil ik ook graag wat gezondheidsvoordelen van deze grote jongen, de pompoen met jullie delen. Lees dus gerust verder!
Dit is een mooi recept voor de zondag als je ietsje meer tijd hebt en toch een eenvoudige en supergezonde en voedzame maaltijd op tafel wilt zetten. Barstensvol gezonde omega 3-vetten, eiwitten en een berg aan groentes. Terwijl de zalm in de marinade staat, kan jij de groentes alvast snijden en nog een stukje van je favoriete serie bekijken.
Vegetarisch eten: duurzaam, gezond en lekker! Dit vegetarische recept is bij ons inmiddels een klassieker aan het worden. Makkelijk, voedzaam, gezond en lekker! Wat wil een mens nog meer na een dag hard werken. In ieder geval niet heel lang in de keuken staan. En dát is bij dit recept met eenvoudige ingrediënten nu juist niet nodig.
Ik ben een grote fan van groenten, vanwege de vele gezondheidsvoordelen. Daarom kies ik er ook regelmatig voor bij de lunch. In combinatie met eieren tover je in 10 minuten een super gezonde en lekkere lunch op tafel. Vanmiddag maakte ik deze makkelijke groente omelet. Bij dit recept speciale aandacht voor het biologische ei: 7 gezondheidsvoordelen van eieren op een rijtje.
Moeilijk om voldoende groenten binnen te krijgen? Welnee! Probeer het eens met deze rijk gevulde groentesoep. Neem eens een thermoskan warme soep mee naar je werk en neem het als lunch. Zo eet je automatisch minder brood, en krijg je dus minder gluten en andere antinutriënten uit brood binnen + allerlei noodzakelijke vitamines, mineralen en sporenelementen. Met deze keer uitgelicht: de gezondheidsvoordelen van zeewier. Deze zeeplant werkt als een ware detox.